Handwerkliche Zubereitung von Käsebruch in einer offenen Wanne. Der dreiwändige Käsefertiger aus Edelstahl ist hochwertig und lebensmittelecht verarbeitet und verfügt über die richtige Temperaturregelung, um den besten Käsebruch der Welt herzustellen.
Der Käsebehälter steht auf Füßen und ist über eine pneumatische Steuerung kippbar, um das Entleeren und Reinigen zu erleichtern. Das Rührwerk, das sich über die Steuerbox einfach und optimal bedienen lässt, sorgt für das richtige Mischen und Schneiden des Bruchs. Dieser Käsekessel ist mit einem Fassungsvermögen von 3000 bis 5000 Litern erhältlich und wird in der Regel mit einem Abwassertank kombiniert.
