Bei Boer Spierings stehen Handwerkskunst und Qualität im Mittelpunkt. Der Käse ist ein reines Produkt, bei dem die gesamte Kette in unseren eigenen Händen liegt. Von der Düngung des Bodens und dem Melken der Kühe über die Herstellung von Milch und Käse bis hin zur Reifung des Käses – jeder Schritt trägt zu dem einzigartigen Geschmack und der hohen Qualität bei. Hingabe, handwerkliches Geschick und makellose Arbeitsmethoden sind unerlässlich, um einen schmackhaften Käse herzustellen.
Boer Spierings ist ein vielseitiger Familienbetrieb in Oss, Nordbrabant, der von Jasper Spierings (44) und seiner Frau Afke Baukje geführt wird. Neben ihrem Milchviehbetrieb mit 90 Milchkühen betreiben sie eine Gärtnerei, eine Metzgerei und einen Hofladen. Sie sind auch Partner in Weideprojekten der Umweltorganisation Natuurmonumenten. In ihrem Hofladen verkaufen sie eine große Auswahl an eigenen Produkten, wie Milch, Käse, Fleisch und Brot.
Der größte Stolz von Boer Spierings ist die Käsefabrik. Seit fast 20 Jahren arbeiten sie mit der Molkerei Riet zusammen, um den besten Käse herzustellen. Jasper erklärt: „Wenn Sie guten, schmackhaften Käse herstellen wollen, sind Sie bei Riet Dairy genau an der richtigen Adresse.“ Jeder Schritt beeinflusst den Geschmack und die Qualität des Käses. Hingabe, Gespür für den Käse und sehr sauberes Arbeiten sind notwendig, um einen schmackhaften Käse zu erhalten.
Mit einem Team von 50 Mitarbeitern setzen sie sich täglich dafür ein, das Geschäft am Laufen zu halten und ihre Kunden mit hochwertigen, handwerklichen Produkten zu versorgen.
