Uw pekelkwaliteit borgen. Om uw pekel op een goede en hoogwaardige kwaliteit te houden leveren wij diverse oplossingen voor het conditioneren.
Een goede pekel is van belang voor de kwaliteit van de kaas. Met behulp van een pekelconditioneringssysteem wordt de pekel middels een zelf aanzuigende pomp via het pekelfilter en -koeling naar het zout-oplosvat verpompt. In het zout-oplosvat zit een overloopbuis. Door deze overloopbuis stroomt pekel naar de pomp die de pekel weer retour naar het pekelbad verpompt.
Wij komen graag met u in contact om het gewenste systeem te configureren!
