De procesketel van C. van ’t Riet Zuiveltechnologie is ontworpen voor betrouwbare batchpasteurisatie en fermentatie van zuivelproducten. Geschikt voor consumptiemelk en stand‑ en roeryoghurt.
Dankzij het au‑bain‑marie principe met dimple plate in wand en bodem wordt het product gelijkmatig en gecontroleerd verwarmd en gekoeld. Het gesloten systeem garandeert een hygiënisch proces, constante productkwaliteit en efficiënt energiegebruik.
